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プロ仕様ステンレス包丁

手術用メスと同素材だから切れ味が違う、ステンレス製の包丁。
手術用メスと同じ素材を使用した、切れ味抜群のステンレス包丁。刃はプロ仕様の大きめサイズに仕上げました。長時間使用しても疲れにくくするため、ハンドルの形状に工夫を凝らし、持ちやすさを追求。また、ハンドルの中を空洞のモナカ構造にすることで、軽さも実現しました。継ぎ目のない一体構造は、洗いやすく丈夫。刃付けを2回行い、最後の刃付けは熟練した職人が一本一本丁寧に行っているから、食材を押しつぶすことなくスパッと切ることができます。ペティナイフ・小三徳・三徳・菜切は両刃、出刃は片刃です。
■［刃］モリブデンバナジウム含有ステンレス特殊鋼　［柄］18-8ステンレス(ミラー仕上げ)
●日本製


603CA-883
ｾｼｰﾙ価格:￥5790
販売期間 〜2009/9/30

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